Vanille Papouasie Nouvelle Guinée

Neuf

Cru Tahitensis, récolte 2014.

Qualité  A1, Catégorie Première +15cm.

Humidité : 41%  -  Vanilline : 0.7%

Arômes fruités et épicés jusqu'à des notes de poivre ; Goût subtil de noix grillée.

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VANILLE DE PAPOUASIE NOUVELLE GUINEE  _  Vanilla Tahitensis

Cette vanille tahitensis, dont la production reste rare, est d'une qualité remarquable et originale. Les gousses sont bien pleines en graines et peuvent présenter des cristaux de givre, tant le taux de vanilline est important.

La vanille de Papouasie Nouvelle Guinée agrémentera vos poissons, vos viandes blanches, autant que vos desserts.

A conserver au sec à l'abri de la lumière : Conservez vos gousses dans un bocal en verre hermétique. Cette Vanille Grand Cru se conservera plusieurs mois et se bonifiera avec le temps.

Idée Recette : Tartare de thon à l'huile de vanille

conditionnements : sachet sous vide d'air de 150g à 1kg ; ou pot de 150g ou 250g.

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Vanille Papouasie Nouvelle Guinée

Vanille Papouasie Nouvelle Guinée

Cru Tahitensis, récolte 2014.

Qualité  A1, Catégorie Première +15cm.

Humidité : 41%  -  Vanilline : 0.7%

Arômes fruités et épicés jusqu'à des notes de poivre ; Goût subtil de noix grillée.

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